[Recipe] CÁCH LÀM MÓN ỐC BƯU NHỒI THỊT HẤP XẢ CỰC ĐỈNH

[Recipe] CÁCH LÀM MÓN ỐC BƯU NHỒI THỊT HẤP XẢ CỰC ĐỈNH

Nguyên liệu thì khá đơn giản, ngon hay không là cách nêm nếm và làm nước chấm. Sau đây Mi Mụp xin hướng dẫn bạn cách làm. Nếu thấy nhiều công đoạn và vất vả quá. Mình order Mi giao tận nhà, chỉ cần thưởng thức thôi nha ^^

Nguyên Liệu:

  • 2 kg Ốc bươu loại to
  • 200 gr thịt xay
  • 300 gr giò sống
  • Sả cây, mộc nhĩ
  • Tỏi, hành, gừng, sả xay, ớt, hạt nêm

Cách làm:

Bước 1: Ốc bươu ngâm 1 giờ trong nước thêm vài lát ớt tươi hoặc ớt bột hoặc nước vo gạo. Rửa sạch, luộc chín với gừng, sả. Tách vỏ và thịt ốc.
Bước 2: Thịt ốc băm nhuyễn, trộn đều cùng thịt xay, giò sống. Cho tỏi, hành, gừng, sả, hạt nêm nhồi đều tay.


Bước 3: Vỏ ốc chặt đuôi, chà rửa thật sạch và để ráo.
Bước 4: Sả cắt khúc dài, chẻ làm 4, gấp đôi lại cho vào vỏ ốc rồi nhồi phần thịt ốc vào. Ốc nhồi xong xếp vào xửng hấp chín.

Bước 5: Làm nước chấm tùy theo khẩu vị.
Bước 6: Khi ốc chín bày ra đĩa chấm với nước mắm gừng và thưởng thức.

Nếu bạn không có thời gian, đừng lo chỉ cần inbox hoặc nhắn tin. Mi Mụp sẽ ship tận nhà. Chỉ 155k/phần ốc bưu nhồi thịt thơm phức!
Sản phẩm có thể bảo quản ở ngăn đá 1 tháng, khi ăn chỉ cần hấp 20′ nhé.

Nếu thấy hay hãy thích trang này nhe

Chat với Mi Mụp